bananes au mascarpone (au barbecue)

pour 4 personnes:

8 petites bananes

crème au mascarpone:
-2 c.à s. de sucre en poudre
-1/2 c.à c. de cannelle moulue
-2c. à c. de rhum
-250gr de mascarpone


Préparer la crème au mascarpone.Mélanger le sucre,la cannelle et le rhum.Incorporer le mascarpone et mélanger.

Faire cuire les bananes entières,avec la peau,sur une grille posée sur des braises chaudes de 10 à 12 min,jusqu'à ce qu'elles soient uniformément noires et que la chair soit très tendre,en les retournant souvent au fur et à mesure que la peau noircit.

Pour servir,fendre la peau des bananes pour dégager la chair et garnir celle-ci de crème au macsarpone.